Zacusca de vinete este o mancare din legume proaspete, gatita de multe tari din Balcani, dar nicaieri ca in Moldova. Secretul sta in legumele cultivate la tara, crescute natural si in ritmul lor, cu gust bun si intens, apoi coapte la foc de lemne si pregatite domol, la foc mic, pana se armonizeaza toate gusturile. Borcanele cu zacusca le-am sterilizat apoi cateva ceasuri, pentru a putea fi pastrate pana la 2 ani.
Contine: ardei capia, vinete, rosii, ceapa, ulei, sare, piper, foi de dafin. Nu contine conservanti.
Gramaj: 250 gr
Capsunile ocupa un loc de cinste in topul 20 al celor fructelor cu o puternica capacitate antioxidanta, fiind printre cele mai iubite si sanatoase fructe ale sezonului. Capsuna reprezinta prieten p Zacusa de vinete
Specialistii nutritionisti ne sfatuiesc sa consumam fructele in stare proaspata sau sub forma de suc, deoarece reprezinta o sursa incontestabila de substante nutritive. Visinele au in compozitia lor a Zacusa de vinete
Capsunile contin antocianini care stimuleaza memoria pe termen scurt, dar si arderea grasimii. Acesti antocianini au potential anticancer si pot impiedica dezvoltarea bolilor neurologice concluzie la Zacusa de vinete
