Zacusca de vinete este o mancare din legume proaspete, gatita de multe tari din Balcani, dar nicaieri ca in Moldova. Secretul sta in legumele cultivate la tara, crescute natural si in ritmul lor, cu gust bun si intens, apoi coapte la foc de lemne si pregatite domol, la foc mic, pana se armonizeaza toate gusturile. Borcanele cu zacusca le-am sterilizat apoi cateva ceasuri, pentru a putea fi pastrate pana la 2 ani.
Contine: ardei capia, vinete, rosii, ceapa, ulei, sare, piper, foi de dafin. Nu contine conservanti.
Gramaj: 250 gr
Oamenii de stiinta au inclus ciresele printre alimentele recomandate in cazul cancerului. Acidul elagic pe care acestea il au in compozitie intarzie aparitia si dezvoltarea tumurilor maligne iar fibre Zacusa de vinete
Testele efectuate de oamenii de stiinta de la Universitatea din Michigan, Arizona si de laboratoarele Brunswick pe persoane sanatoase in varsta de 18-25 ani care au consumat visine o anumita perioada Zacusa de vinete
Cura de visine le este de ajutor diabeticilor datorita vitaminei E si fructozei, persoanelor care sufera de obezitate datorita efectelor de curatire a organismului de toxine si grasimi si nu est Zacusa de vinete
