Alimentele fermentate sunt recomandate sa nu lipseasca din dieta noastra zilnica datorita proprietatilor sale anticancerigene, nivelul ridicat de vitamine, abilitatea de a popula intestinele cu bacterii benefice, precum si abilitatea de a intari sistemul imunitar. Asa ca toamna este bine sa puinem cat mai multe muraturi, cum ar fi castravetii, pentru a-i avea pe timpul iernii in camara. Ca sa nu mai amintim cat este de sanatos consumul castravetilor murati langa o friptura de exemplu, sau cat este de gustos cand este pus intr-o salata boeuf.
Continut: castraveti, apa, sare, ardei iute, hrean, ursturoi, cimbru
Greutatea dupa scurgere: 350-370 gr
Visinele sunt o sursa importanta de antioxidant, cum ar fi kaempferolul si quercetina, substante care sunt utilizate in suplimentele alimentare care imbunatatesc memoria, concentrarea si vederea. Castraveti murati in saramura
Antioxidantii si fitochimicalele prezente in compozitia capsunilor favorizeaza scaderea inflamatiei din corp si ajuta la lupta impotriva anumitor afectiuni inflamatorii precum osteoatrita, astm, atero Castraveti murati in saramura
Testele efectuate de oamenii de stiinta de la Universitatea din Michigan, Arizona si de laboratoarele Brunswick pe persoane sanatoase in varsta de 18-25 ani care au consumat visine o anumita perioada Castraveti murati in saramura
